2007年04月18日
南米かっ！
ひさびさの更新で〜す。(*￣∇￣*)／
近頃は、せつない話題がニュースをにぎわせてますね；；
先日の南米での誘拐でも話題になりましたが
格差社会、貧困層etc...は、
珈琲の生産者の方々にも大きな問題です。
旨い珈琲豆を作るには、多くの手間がかかります。
さらに、広大な農場での作業には多くの人手。
熟練した経験者が必要です。
しかし、そこで生活できなければ
都会に出かけて稼ぐしかない。
熟練者は都会へ流れ
農地は荒れて行く。
珈琲は旨くならない。
このマイナスなスパイラルに逆行する為には
適正価格を払う、ということが命綱。
消費国として出来ることを
旨い珈琲のため、精進、精進。
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この記事へのコメント
ぼくも先日フェアトレードの話を聞きました。
適正価格ってほんと大事だと思います。
農園で奴隷のように働かされる、少年・少女たちのためにも。
適正価格ってほんと大事だと思います。
農園で奴隷のように働かされる、少年・少女たちのためにも。
Posted by KEI at 2007年04月18日 19:14
価値あるものを工夫や努力をして創り上げる。
そういったものに対して、形などで無く『味』で評価する。
カップの前では、フェアです。(*￣∇￣*)／
スペシャルティ珈琲を知る程に、誇りもって仕事してますー☆
そういったものに対して、形などで無く『味』で評価する。
カップの前では、フェアです。(*￣∇￣*)／
スペシャルティ珈琲を知る程に、誇りもって仕事してますー☆
Posted by おひさま at 2007年04月19日 00:01
